电化水水处理设备的原理已经介绍过了 

简单说下其在鲜活鱼净养、运输的过程中抑菌、降药残、透析去腥的原理

电化水水处理设备是一种集成综合水处理设备，具有过滤、杀菌、除藻功能的循环水设备。

电化水处理设备原理

      电化水处理设备通过电解水，在阳极测生成低pH、高氧化还原电位（ORP）的具有优良杀菌效果的酸性水；在阴极测生成较高pH、具有良好洗涤效果的碱性水。水流经电场形成的电化水，发生了电解并形成了新的化学物质，而且是一些活性强极易产生氧化还原的物质，在与外界接触的过程中很快会恢复成普通的水，这样就不会对环境造成任何的残留及对生物的化学危害。也正利用它的这种极易氧化还原的功效，在氧化还原过程中会向外界提供电子与获取电子，通过电子的传递而形成了它特有生物效应，如氧化过程，会强制性地从菌类的细胞表面夺取电子，而使胞膜穿孔，外泄大量的内容物而起到生物膜破坏与致死。